„Abba még senki nem ment tönkre, hogy megpróbált a vendégek kedvében járni.”
MagyarEnglish
Receptek
Ajánló
Sok vagyok
Bíró Lajos
Pofátlan ínyencségek, botrányos finomságok - 153 recept a Bock Bisztró séfjétől.
Személyes vélemények
Dining Guide
Dining Guide
étteremkalauz
Az egykor patinás , ma már inkább lepattant Nagykörúton egészen biztosan nem lehet ennél jobbat enni. Elegáns, de nem feszengős, magas beltér, nagy ablakok. a névadóhoz méltóan a bort, de még a parafadugókat is dekorációs elemként használó berendezés nagypolgári, európai érzetet kelt.
Hírek
2012. Március 12.
Ide kattintva tekintheti meg a gasztroangyal nálunk készült részét, ahol Bíró Lajos és Varju Viktor különböző galamb fogásokat mutatnak be! Tovább

Mangalica carpaccio

Mangalica Carpaccio
Füstölt mangalica szalonna vékonyan leszeletelve, pestoval körbelocsolva.




10 főre:
50 dkg mangalica szalonna
2cl pesto