Étlap

A vendéglátás legfontosabb alapelvei ma is ugyanazok, mint régen: minőségi terméket kell megfelelő áron előállítani, stílusosan és kedéllyel felszolgálni, reális áron.

Üdvözli Önöket corporate cheféünk: Bíró Lajos executive chefünk: Varju Viktor és konyhafőnökeink: Domján Richárd és Danó Zoltán

Tapas
Kosár kenyér
300 HUF
Vaj sóval vagy só nélkül
300 HUF
Friss sajt
1 400 HUF
Olívabogyó csipegető
1 400 HUF
Marinált paradicsom szárított paradicsommal
1 700 HUF
Éva néni marinált zellere
1 700 HUF
Kemencében sült cékla balzsamecettel
1 700 HUF
Lilahagyma - zöldpaprika (édes-erős)
400 HUF
Saját készítésű hideg vegyes ízelítő a séf kamrájából / dkg.
170 HUF
Előételek
Lazactatár wasabis uborkával
3 100 HUF
Libamáj sushi
3 700 HUF
Borjútatár „Vitello Tonnato“
3 400 HUF
Hideg libamáj zsírjával
3 700 HUF
Vargányás borjúín „szarvasgombával"
2 700 HUF
Kolbászos lecsó piros lábasban
1 700 HUF
Erdei gombakocsonya
2 700 HUF
Fokhagymás tigrisrák chilis olajjal
5 700 HUF
Levesek
Jókai bableves malackörömmel
1 400 HUF
Tyúkhúsleves csigatésztával
1 100 HUF
Diós cékla veloutée
1 100 HUF
Főételek
Nyeleskaraj rántva, vajas-petrezselymes burgonyával
3 700 HUF
Ökörpofa Retro
3 700 HUF
Vargányás borjúcsülök báránykolbásszal
4 100 HUF
Marholdalas „Petőfi” módra
3 700 HUF
Szarvasfilé stroganoff módra, kacsamájjal
4 400 HUF
Supréme csirkemell édes-savanyú meggyel, pirított diós csicsókával
3 700 HUF
Kacsamell káposzta diszkoszon, sült nudlival
4 100 HUF
Fogasfilé „Kárpáti” módra
4 700 HUF
Báránygerinc borskéregben (30dkg)
7 700 HUF
Kolorádói prime ribeye steak bükkfán füstölve (50dkg)
14 100 HUF
Desszertek
Banános csokoládétortácska vajkaramellával
1 100 HUF
Bizarr fagylalt ízelítő
1 100 HUF
A Bock Bisztró fatörzse
1 100 HUF
Eszterházy tortácska
1 100 HUF
Házi fagylaltok
350 HUF
Sajt ízelítő magyar kézműves sajtokból, mustáros paradicsomlekvárral
2 700 HUF
Saláták
Friss bébi saláták dresszinggel és parmezánnal
1 400 HUF
Bébisaláta Pödör dresszinggel
1 400 HUF
Mezögyáni uborkasaláta
1 100 HUF
Almás káposztasaláta zellerrel
1 100 HUF
Házi vegyes savanyúság
800 HUF