Étlap

Étlap Reggeli ajánlat

Ajánló

Bíró Lajos

Sok vagyok

Pofátlan ínyencségek, botrányos finomságok - 153 recept a Bock Bisztró séfjétől.

Tovább

Bock Story: tudj meg mindent a Bock Bisztróról!

Receptek egyenesen a Bock Bisztróból

Személyes vélemények

Dining Guide

étteremkalauz

Az egykor patinás , ma már inkább lepattant Nagykörúton egészen biztosan nem lehet ennél jobbat enni. Elegáns, de nem feszengős, magas beltér, nagy ablakok. a névadóhoz méltóan a bort, de még a parafadugókat is dekorációs elemként használó berendezés nagypolgári, európai érzetet kelt.

További vélemények

Hírek

2012. Január 28.

A dán Bock Bistroról írták: Magyar karácsony Østerbroban

Magyar meglepetések a Bock Bistroban.
Mondhatni elképesztő meglepetések,
és üdvözlet. A véres hurkától. Tovább

Január 10. Bíró Lajos: Élet a paprikás csirkén túl
December 6. Varju Viktor kurzust tart az Essencia főzőiskolában!
Október 25. Márton napi liba menü a Bock-ban!

Étlap

A vendéglátás legfontosabb alapelvei ma is ugyanazok, mint régen: minőségi terméket kell megfelelő áron előállítani, stílusosan és kedéllyel felszolgálni, reális áron.

Üdvözli Önöket executive chefünk: Bíró Lajos és konyhafőnökünk: Varju Viktor

Borkorcsolyák

	Kosár kenyér	300 HUF
Vaj fekete sóval		300 HUF
Vaj medvehagymával		300 HUF
Mangalica zsír pörccel "tubusban"		470 HUF
Körözött		1 200 HUF
Padlizsántatár		1 200 HUF
	Tepertő lilahagymával	1 200 HUF
	Fűszeres olívabogyó grapefruittal	1 200 HUF
Házikészítésű boursennel töltött paprika		1 200 HUF

Tapas

	Marinált paradicsom, szárított paradicsommal	1 400 HUF
Kemencében sült cékla balzsamecettel		1 400 HUF
	Katalán sült paprika	1 400 HUF
	Tintahal húsos-erős mártásban, üvegtésztával	1 400 HUF
	Kaszinó tojás újszerűen	1 400 HUF
Sólet kolbásszal		1 700 HUF
	Hideg vegyes ízelítő Lali chef kamrájából (házi kolbász,szalámi,pancetta,töltött szűz...)	170 HUF

Előételek

Grapefruitos lazactatár		2 700 HUF
Hideg libamáj zsírjával		3 700 HUF
	Mangalica szalonna carpaccio	1 700 HUF
	Kolbászos lecsó piros lábasban	1 700 HUF
	Fokhagymás tigrisrák vagy tintahal	2 700 HUF
	Libamáj sushi	3 700 HUF
Tonnato Vitello		3 400 HUF
Pacal carbonara		1 700 HUF

Levesek

Nagyrozvágyi kakasleves töltikével		1 400 HUF
Annuska csirkelevese aprolékkal		950 HUF
	Jókai bableves malackörömmel	1 100 HUF

Főételek

Malaccsülök "sólettel"		3 400 HUF
	Csapos karaj rántva burgonya salátával	3 400 HUF
	Borjú "Kedvessy" másképpen	4 400 HUF
	Supréme csirkemell téli zöldségekkel	3 400 HUF
	Tejfeles csirkepaprikás túrógombóccal	3 700 HUF
Kacsamell pirított káposzta salátával Schupf nudlival		3 700 HUF
	Fogas Kárpáti	4 100 HUF
Angus bélszínjava konfitált fokhagymával		6 700 HUF
	Borjújszűz brassói másképpen	4 700 HUF

Desszertek

	Lúdláb torta újragondolva	1 100 HUF
	Kapros túrós lepény újragondolva	950 HUF
	Bizarr fagylalt ízelítő	1 100 HUF
Lajcsi szelet		950 HUF
Házi fagylaltok		350 HUF
Sajt ízelítő magyar kézműves sajtokból, mustáros paradicsomlekvárral		2 700 HUF

Saláták

Parmezános saláta		1 400 HUF
Friss bébisaláta dresszinggel		1 400 HUF
Mezőgyáni uborkasaláta		900 HUF
Házi vegyes savanyúság		800 HUF