„Abba még senki nem ment tönkre, hogy megpróbált a vendégek kedvében járni.”
MagyarEnglish
Borlap
Ajánló
Sok vagyok
Bíró Lajos
Pofátlan ínyencségek, botrányos finomságok - 153 recept a Bock Bisztró séfjétől.
Személyes vélemények
Ritakonyhája.hu
Ritakonyhája.hu
Hadarik Rita - A Teljes Értékű Ínyenc
Mi más lehetne egy „hétköznapi” háziasszony álma, mint kilépni a mindennapok rutinjából, és belecsöppenni egy csudabogárnak tartott séf kissé bizarr világába. Bíró Lajos (menüjei) elsőre valóban sok, másodikra „miért is ne”, harmadikra pedig „én is akarom”. Amit minden háziasszonynak javaslok, hogy ha a Bock Bisztróban jár, hogy merítsen egy nagy merőkanállal abból a mérhetetlen sok bátorságból, és vagányságból, amit nálatok kapunk.
Hírek
2012. Március 12.
Ide kattintva tekintheti meg a gasztroangyal nálunk készült részét, ahol Bíró Lajos és Varju Viktor különböző galamb fogásokat mutatnak be! Tovább

Bock Cuvée

2006

A pince zászlós bora, mely egy Bordeaux-i típusú házasítás: Cabernet Sauvignon (60%), Cabernet Franc (30%) és Merlot (10%). 24 hónapig új, kisméretű tölgyfahordóban, majd a hordós érlelést követően legalább 3 évig palackban fejlődik. Mély, sötét intenzitású, bíborba hajló sötétvörös színárnyalat jellemzi. Bársonyos, nagy testű bor, illatában érett cseresznye, dohány érezhető, ízében a túlérett gyümölcsök mellett a csokoládé és a vanília jelenik meg.

Mihez ajánljuk:
Ajánljuk steakekhez, vadból készült sültekhez, csokoládés desszertekhez és szivarokhoz.

Borajánló
Bock Libra
Bock Libra (2006)
Villányi Ördögárok (Cabernet Franc 50%), Jammertal (Cabernet Sauvignon 25%), Fekete-hegy (Merlot 25%) dűlőkből származó szőlők leveinek házasítása, mely 24 hónapot pihent francia és magyar tölgyfahordókban...
Bock Cabernet Sauvignon
Világfajta, amely a villányi borvidék dűlőin is a legszebb arcát mutatja. Erjesztést követően, 12 hónapig használt tölgyfahordóban érlelődik. Sötét intenzitású, mélyvörös színű nagy testű bor. Illatában és ízében erdei gyümölcsök fedezhetők fel. Sok éves érlelési potenciállal bír.
Bock Cabernet Sauvignon Selection
Jammertál dűlőből származó, erős hozamkorlátozás mellett termett Cabernet Sauvignon, mely csak kimagasló évjáratokban készül. Erjedést követően 24 hónapig új Barrique hordóban érlelődött...