Bock Bisztró

A dán Bock Bistroról: Magyar karácsony Østerbroban

"A magyarok bevették Koppenhágát. Igen meggyőzően."

Bock Bisztró heti ajánlat

Levesek

Hal consommé zöldségeivel és tőkehal mousslinnal		950 HUF

Karfiol veloutée nyúlhúsos raviolival és csicsóka csipsszel		950 HUF

Előételek

Turbolyás zöldborsó főzelék rántott tojással		2 100 HUF
Savanyú káposztás rizottó füstölt csülökkel		2 400 HUF

Desszert

Túrós gesztenyés tortácska meggy reszttel

950 HUF

Főételek

Big Bock Beef Burger		3 100 HUF
Ökörpofa Яetro		3 400 HUF
Pikáns marhaoldalas petrezselymes makarónival		3 400 HUF
Töltött ír "steak" parmezános gnocchival		5 100 HUF
Borjúszűz mignon Károlyi módra		4 100 HUF
Makói böllérpecsenye		3 400 HUF

Akasztói tokhal paprikás vargányával		4 100 HUF
Thai kacsacomb puhatesű rákkal		4 100 HUF
Malaccsászár és tarja céklakrémen		3 400 HUF
Szénégető bélszínfej kecskesajttal		5 100 HUF
Borjúnyelv csőben sütve, diós rizzsel		3 400 HUF
Spenóttal gratinírozott báránybordák		5 700 HUF

Bock Bisztró reggeli ajánlat

Reggeli Italaink

Tea		400 HUF
Pálinkás Tea		1 000 HUF
Boros Tea		700 HUF
Wharrona kakaó		400 HUF
Kávé		400 HUF
Gyümölcslevek		350 HUF
Házi málnaszörp		350 HUF
Házi gyömbérszörp		350 HUF

Tojás Ételeink

	Gazdag gazda reggelije	2 400 HUF
	Tojás "cocotte" pirítóssal, bébisalátával	1 100 HUF

		1 700 HUF
Bevert tojás "Bisztró"		2 400 HUF
Tojásos lecsó		1 700 HUF
	Kaszinótojás franciasalátával	1 700 HUF

Távolkeleti Sarok

	Phó leves	1 700 HUF
Tom Yum leves tigrisrákkal		2 400 HUF
	Fekete kagyló csipős thai curry szószban	2 100 HUF

Egyéni Kreációink

Nyúlkolbász mustáros zöldkagylóval		2 100 HUF
Libamáj szusi		3 700 HUF
Abált császárhús		1 700 HUF

Kence-fice pereccel		1 700 HUF
Hideg ízelítő a chef kamrájából		140 HUF

Retro Sarok

	Stifulderes melegszendvics bébisalátával	1 400 HUF
	Bundáskenyér "érdekesen"	2 100 HUF
Füstölt mozzarellás melegszendvics ruccolával		1 400 HUF
	Hideg parasztszendvics hálóban sült szűzzel	1 400 HUF
	"Bisztró Baguette"	1 400 HUF

Édességek

Napi desszert ajánlat		950 HUF
Pilóta turmix		510 HUF

Ajánló

Bíró Lajos

Sok vagyok

Pofátlan ínyencségek, botrányos finomságok - 153 recept a Bock Bisztró séfjétől.

Tovább

Bock Story: tudj meg mindent a Bock Bisztróról!

Receptek egyenesen a Bock Bisztróból

Borajánló

Bock Pinot Noir (2006)

Világfajta, mely a villányi borvidék egyik kedvelt fajtája. Népszerűségét eleganciájának és rendkívüli aromavilágának köszönheti. 14 hónapig használt, barrique hordóban érlelődik. Halvány intenzitású, cseresznyepiros szín jellemzi, melyet csipkebogyó és ribizli illata kísér. Ízében gyümölcsösséget érezhetünk, lecsengésében pedig a csokoládé aromáit.

Tovább

Személyes vélemények

Meyer’s Guide

Restaurant und Hotel Guide

Ein Paradebeispiel wie gut man ein Restaurant führen kann. Weiter so und nicht nachlassen!

További vélemények

Bock Story

Bíró Lajossal a személyes kapcsolat régi – közel húsz éves. Még a Múzeum Kávéház étteremben volt chef és az egyik tulajdonos, ahova időnként bejártunk ebédelni, vacsorázni. Fehér szakács-kabátjában gyakran kijött a vendégek közé, mindenkivel beszélgetett egy kicsit. Érdeklődött. Várta az értékelést.

Tovább

Hírek

2012. Január 28.

A dán Bock Bistroról írták: Magyar karácsony Østerbroban

Magyar meglepetések a Bock Bistroban.
Mondhatni elképesztő meglepetések,
és üdvözlet. A véres hurkától. Tovább

Január 10. Bíró Lajos: Élet a paprikás csirkén túl
December 6. Varju Viktor kurzust tart az Essencia főzőiskolában!
Október 25. Márton napi liba menü a Bock-ban!

Fotók

Megnyitott a koppenhágai Bock Bistro! (49)

Borregatta 2011 (9)