Proposer

In 2004, Lajos Bíró (executive chef), József Bock (famous winemaker), Kálmán Reményik and Attila Virág decided to bring something new to Budapest.

Personal opinion

10Best

Travel Guide

Bock offers an impressive array of national wines, so ask for the wine list (’borlap’) as soon as you’re seated as it will take some time to make a decision. The fine menu offers Hungarian dishes with an international twist and you can even enjoy a few plates of tapas here.

Further opinions

News

12 March 2012

Nálunk járt a gasztroangyal!

Ide kattintva tekintheti meg a gasztroangyal nálunk készült részét, ahol Bíró Lajos és Varju Viktor különböző galamb fogásokat mutatnak be! Tovább

January 2012 A dán Bock Bistroról írták: Magyar karácsony Østerbroban
January 2012 Bíró Lajos: Élet a paprikás csirkén túl
December 2011 Varju Viktor kurzust tart az Essencia főzőiskolában!

Varju Viktor kurzust tart az Essencia főzőiskolában!

A kurzussorozat címe: Magyar konyha klasszul. A Bock Bisztró konyhafőnöke a magyar tapasokat fogja bemutatni.

Alias előételek, apró falatok vajrózsa és burgonyakrokett nélkül. Párhuzamnak a spanyol konyhát hívtuk segítségül, mert bár az sem könnyű, de valahogy ők egészséges önbizalommal és a tapas műfajjal átvészelték a fitness és light élelmiszerek divathullámát. Mert aki akar, csipegethet náluk kicsi, izgalmas, szexi falatokat, állva, ülve, evőeszköz nélkül. Namármost: hogy is nézne ez ki magyarul? Lehetőségek a “magyarOS” vegyestálakon túl Varju Viktorral, a Bock Bisztró konyhafőnökével.

A kurzus dátuma: 2011.Február.8. 17 óra

Jelentkezni itt lehet!

forrás: essencia.hu

Korábbiak

2011-10-19 - Bock Bistro opened in Copenhagen!
2011-06-06 - Breakfast at Bock Bistro