Bock Bisztró

Reggeli a Bock-ban!

Minden hétköznap reggel 8 és 11 óra között várjuk reggelizni vágyó vendégeinket!

Interjú: Élet a paprikás csirkén túl

A magyar•konyha nagy interjúja Bíró Lajossal

Heti ajánlat Reggeli ajánlat

Bock Bisztró heti ajánlat

Levesek

Szoljanka leves		950 HUF
Lilakáposzta krémleves fogasgaluskával		950 HUF

Előételek

"Vadas" nyúlcarpaccio mustárhabbal		2 100 HUF
Füstölt lazac uborkával		2 100 HUF

Desszert

Körte mousse variáció

950 HUF

Főételek

Big Bock Beef Burger		3 100 HUF
Ökörpofa Яetro		3 400 HUF
Rostonsült libamáj sütőtökös tekerccsel		5 100 HUF
Töltött ír "steak" parmezános gnocchival		5 100 HUF
Malaccszászár és szűz csicsókával		3 700 HUF

Makói böllérpecsenye		3 400 HUF
Lazacsteak vermichellis gnocchival		5 100 HUF
Karintiai tejes borjú bécsi		3 700 HUF
"Finomfőzelék" kacsapörkölttel		3 100 HUF
Argetnín prime rib eye		5 700 HUF

Bock Bisztró reggeli ajánlat

Reggeli Italaink

Tea		400 HUF
Pálinkás Tea		1 000 HUF
Boros Tea		700 HUF
Wharrona kakaó		400 HUF
Kávé		400 HUF
Gyümölcslevek		350 HUF
Házi málnaszörp		350 HUF
Házi gyömbérszörp		350 HUF

Tojás Ételeink

	Gazdag gazda reggelije	2 400 HUF
	Tojás "cocotte" pirítóssal, bébisalátával	1 100 HUF

		1 700 HUF
Bevert tojás "Bisztró"		2 400 HUF
Tojásos lecsó		1 700 HUF
	Kaszinótojás franciasalátával	1 700 HUF

Távolkeleti Sarok

	Phó leves	1 700 HUF
Tom Yum leves tigrisrákkal		2 400 HUF
	Fekete kagyló csipős thai curry szószban	2 100 HUF

Egyéni Kreációink

Nyúlkolbász mustáros zöldkagylóval		2 100 HUF
Libamáj szusi		3 700 HUF
Abált császárhús		1 700 HUF

Kence-fice pereccel		1 700 HUF
Hideg ízelítő a chef kamrájából		140 HUF

Retro Sarok

	Stifulderes melegszendvics bébisalátával	1 400 HUF
	Bundáskenyér "érdekesen"	2 100 HUF
Füstölt mozzarellás melegszendvics ruccolával		1 400 HUF
	Hideg parasztszendvics hálóban sült szűzzel	1 400 HUF
	"Bisztró Baguette"	1 400 HUF

Édességek

Napi desszert ajánlat		950 HUF
Pilóta turmix		510 HUF

Ajánló

Bíró Lajos

Sok vagyok

Pofátlan ínyencségek, botrányos finomságok - 153 recept a Bock Bisztró séfjétől.

Tovább

Bock Story: tudj meg mindent a Bock Bisztróról!

Receptek egyenesen a Bock Bisztróból

Borajánló

Bock Portugieser (2010)

Villány fő fajtája, erjesztést követően, néhány hónapos ászkolás után kerül palackba. Színe bíborvörös, lilás árnyalattal, savaiban bársonyosság, ízében gyümölcsösség, illatában cseresznye és meggy jelenik meg.

Tovább

Személyes vélemények

Dining Guide

étteremkalauz

Az egykor patinás , ma már inkább lepattant Nagykörúton egészen biztosan nem lehet ennél jobbat enni. Elegáns, de nem feszengős, magas beltér, nagy ablakok. a névadóhoz méltóan a bort, de még a parafadugókat is dekorációs elemként használó berendezés nagypolgári, európai érzetet kelt.

További vélemények

Bock Story

Bíró Lajossal a személyes kapcsolat régi – közel húsz éves. Még a Múzeum Kávéház étteremben volt chef és az egyik tulajdonos, ahova időnként bejártunk ebédelni, vacsorázni. Fehér szakács-kabátjában gyakran kijött a vendégek közé, mindenkivel beszélgetett egy kicsit. Érdeklődött. Várta az értékelést.

Tovább

Hírek

2012. Január 10.

Bíró Lajos: Élet a paprikás csirkén túl

Paks, Budapest, Huba utca, vendéglátó-ipari technikum, szakmunkásvizsga, szakácskodás, Volga Szálló, Olimpia Hotel, budapesti amerikai követség, Vörös Sárkány, Múzeum Kávéház és Étterem, Bock Bisztró. Főbb állomások Bíró Lajos konyhafőnök és séf életéből, akinek 2010-ben jelent meg életrajzi történetekkel megspékelt szakácskönyve, a Sok vagyok. Tovább

December 6. Varju Viktor kurzust tart az Essencia főzőiskolában!
Október 25. Márton napi liba menü a Bock-ban!
Október 20. Vegyen részt a Bock Bisztró nyereményjátékában!

Fotók

Megnyitott a koppenhágai Bock Bistro! (49)

Borregatta 2011 (9)