„Abba még senki nem ment tönkre, hogy megpróbált a vendégek kedvében járni.”
MagyarEnglish
Nálunk járt a Gasztroangyal!
Bíró Lajos és Varju Viktor galamb fogásai a Gasztroangyalban! Ide kattintva tekintheti meg a felvételt!
Reggeli a Bock-ban!
Minden hétköznap reggel 8 és 11 óra között várjuk reggelizni vágyó vendégeinket!
Heti ajánlat Reggeli ajánlat
Bock Bisztró heti ajánlat
Levesek
Nagyrozványi kakasleves
1 100 HUF
Korianderes borsóleves füstölt nyelves zselével
950 HUF
Spárga cappucino
950 HUF
Előételek
Csengeli szóló spárga
2 700 HUF
Kagyló kétszer
2 400 HUF
Rántott csirkeosztriga szardellával
2 100 HUF
Főételek
Big Bock Beef Burger
3 100 HUF
Ökörpofa Яetro
3 400 HUF
Töltött ír "steak" parmezános gnocchival
5 100 HUF
Borjúnyelv Dong-Po
3 100 HUF
Gidasült
5 400 HUF
Kacsacomb "Temesvári" módra
3 400 HUF
Konfitált malaccsülök sólettel
3 700 HUF
Szénégető bélszínfej
5 400 HUF
Töltött nyúlderék "Tonato"
3 400 HUF
Lassan készült süldőtarja Colbert
3 400 HUF
Ajánló
Sok vagyok
Bíró Lajos
Pofátlan ínyencségek, botrányos finomságok - 153 recept a Bock Bisztró séfjétől.
Borajánló
5 szőlőfajtából készült a vörösbor melyek többségben a burgundi vonalat képviselik. Stílusában könnyed, illatában fűszeres, halványabb színvilággal rendkívüli összetettséggel rendelkezik. Pinot Noir (25%) 6 hónap ászokhordós érlelésen, míg a Syrah (15%) szintén 6 hónapos ám új tölgyfahordós, Kékfrankos (25%), Portugieser (20%) és Cabernet Franc (15%) reduktív érlelésen ment keresztül.
Személyes vélemények
Ritakonyhája.hu
Ritakonyhája.hu
Hadarik Rita - A Teljes Értékű Ínyenc
Mi más lehetne egy „hétköznapi” háziasszony álma, mint kilépni a mindennapok rutinjából, és belecsöppenni egy csudabogárnak tartott séf kissé bizarr világába. Bíró Lajos (menüjei) elsőre valóban sok, másodikra „miért is ne”, harmadikra pedig „én is akarom”. Amit minden háziasszonynak javaslok, hogy ha a Bock Bisztróban jár, hogy merítsen egy nagy merőkanállal abból a mérhetetlen sok bátorságból, és vagányságból, amit nálatok kapunk.
Bock Story
Bíró Lajossal a személyes kapcsolat régi – közel húsz éves. Még a Múzeum Kávéház étteremben volt chef és az egyik tulajdonos, ahova időnként bejártunk ebédelni, vacsorázni. Fehér szakács-kabátjában gyakran kijött a vendégek közé, mindenkivel beszélgetett egy kicsit. Érdeklődött. Várta az értékelést.
Hírek
2012. Március 12.
Ide kattintva tekintheti meg a gasztroangyal nálunk készült részét, ahol Bíró Lajos és Varju Viktor különböző galamb fogásokat mutatnak be! Tovább